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陈中华：不要打为民众健康负责的旗号，干着谋取私利盘剥商家的勾当
盛夏到来，清爽可口的凉皮成为不少人的心头之爱，撒上的一小把黄瓜丝更是开胃的灵魂。然而，近日却有多家餐馆因为在凉皮中加了一把黄瓜丝，而领到相关监管部门开出的罚单，这是怎么回事呢？  企查查显示，近日，上海米帆餐饮管理有限公司金桥分公司因未经许可从事食品生产经营或食品添加剂生产活动，被上海市浦东新区市场监督管理局罚款5000元。 具体违法事由为，当事人经营项目为“餐饮服务经营者：热食类食品制售”，在未取得冷食类食品制售许可的情况下，于店内加工切配黄瓜丝作为凉皮配菜，在店内及美团外卖平台经营含有配菜黄瓜丝的凉皮。  无独有偶，上海市浦东新区金杨新村街道桌福小吃店、上海哆美汁餐饮管理有限公司等餐饮企业，也因未取得冷食类食品制售许可而销售含有黄瓜丝的凉皮被罚。8日，#多家餐饮店因在凉皮放黄瓜丝被罚#话题登上热搜第一，关注度破3亿。围绕着“冤不冤”，网友展开了一场讨论……不少网友疑惑：凉皮里加黄瓜丝是很多餐馆的“标配”，为何会被处罚？给黄瓜丝“上纲上线”，是不是小题大做？ 凉皮是熟食，黄瓜丝却是凉菜，熟食和凉菜到底能不能搭配在一块卖？市场监管部门表示：可以，但餐饮企业得办理“冷食类食品制售许可证照”。“市民朋友购买冷食时，也要注意商家的资质许可，不要贪图方便或者价钱便宜，就在资质不全的商家那里消费，避免给自己和家人朋友的身体健康带来麻烦。” 谢谢官方对民众健康的关心，但面食里的黄瓜丝算冷食吗？这样的话，油泼面里的葱花、蒜蘸面里的蒜蓉都成了冷食都不能放了，那还吃个锤子味道？ 你们打着为民众健康负责的旗号，干着谋取私利盘剥商家的勾当，令人不齿！市场监管部门手中有权，不能乱作为。 北京中公法律咨询中心主任陈中华
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